SOČIAI PAVALGYSITE IR PIRŠTUS APSILAIŽYSITE
 
Jei mėginsite išragauti visus tradicinius lietuviškus patiekalus, Lietuvoje Jums teks apsistoti ilgam. Lietuviai nuo seno garsėja svetingumu ir vaišingumu, o šalies šeimininkės paruošia tokius nuostabius valgius, kad kiekvieno paskanavus norisi pirštus apsilaižyti ir dar sykį pakartoti.
 
Valgymo įpročius diktuoja gamta
Nors lietuviška virtuvė formavosi ir keitėsi ištisus šimtmečius, šalies gyventojų valgymo įpročius kaip ir seniau, taip ir dabar diktuoja gamta, joje randamos gėrybės. Vasarą lietuviai valgo pačių išaugintas daržoves, miškuose ir pievose rinktas uogas, rudenį – sodo vaisių derlių ir grybus, o žiemą ir pavasarį iš lentynų traukia įvairiausias uogienes, namuose spaustas sultis, marinuotus grybus ar agurkus.  
 
Ko būtinai paragauti?
Norėdami susipažinti su nacionaline šalies virtuve būtinai turite paragauti cepelinų, juodos duonos, varškės sūrio, šaltai rūkytų lašinių, vėdarų, kugelio, skilandžių, rūkytos žuvies. Vasarą lietuvių labai mėgiamos įvairios šaltsriubės, pati populiariausia – šaltibarščiai. Tai šalta sriuba iš rūgpienio, burokėlių, agurkų ir kietai virtų kiaušinių, atgaivinanti karštą dieną. Taip pat Lietuvoje labai paplitęs ir bičių darbininkių nešamas medus, iš jo gaminami įvairūs valgiai ir gėrimai.
 
 
Kad numalšintų troškulį, lietuviai dažnai geria girą. Ji – vienas iš Lietuvos nacionalinių gėrimų, gaminamas iš džiovintos duonos, mielių, cukraus ir vandens. Lietuviai labai didžiuojasi ir savo alumi – jis nuo seno būdavo gaminamas bene kiekvienoje sodyboje, o geri aludariai – itin gerbiami. Iš kartos į kartą perduodamos ypatingos lietuviško alaus gaminimo paslaptys išliko iki šių dienų – paragaukite ir įsitikinsite. Taip pat išmėginkite ir lietuvišką midų, krupniką ar tradicinę naminukę.
 
Skirtingi regionai – skirtingi patiekalai
Nors Lietuva nedidelė, bet atskirose etnografinėse srityse gyventojai maitinasi toli gražu ne tais pačiais valgiais. Skirtingi Lietuvos regionai didžiuojasi savo patiekalais, receptų subtilybėmis, o nors ir tą patį patiekalą gamina, šeimininkės iš skirtingų šalies kraštų visiškai skirtingai paruošia.
Šiaurės vakarų Lietuva, Žemaitija, neįsivaizduojama be kastinio su virtomis neluptomis bulvėmis. Kastinis- tai unikalus ne tik šio Lietuvos regiono, bet ir visame pasaulyje neturintis analogų šviežiai aštraus skonio grietinės plakinys. Dzūkijos regiono kulinarijos specifika – daug bulvių ir gausiai miškuose randamų grybų patiekalai. Suvalkiečių pasididžiavimas – fantastiško skonio rūkyti mėsos gaminiai. O aukštaičiai visus stebina miltiniais patiekalais, čia atkeliavę užuosite kepamų miltinių blynų, virtinukų su pačiais įvairiausiais įdarais ar sklindžių kvapą.
Tačiau, kad ir kur patiekalų teks skanauti – viena nesiskirs: visi ypač gardūs ir sotūs, nes lietuviai visada mėgo ir vis dar mėgsta gerai, skaniai ir, svarbiausia, sočiai pavalgyti.
 
Naujienos
Turime Jums įdomių faktų! Skaitykite mūsų naujienas