Hembakat bröd och ost på bordet
 
Sedan urminnes tider har Litauiska bröd varit högt respekterat och värdefullt. Även på stenåldern, var det känt som den dagliga maten, medan dagens bröd är oumbärligt för litauerna. Enligt den gamla litauiska receptet bakas brödet både hemma och i stora bagerier för butiker. En litauiska hemmafru kommer att erbjuda dig handgjord vit Litauiska ost att smaka på  tillsammans med hembakat bröd.
 
Bröd medföljer litauer i deras viktigaste ögonblicken i livet
 
Bröd i Litauen är inte bara en vanlig måltid, men en symbol för livets alla stora festligheter. Fram till nu, för livet att vara generös, är det vanligt att ta en gåva av en stor ugn-bakade limpa hembakat bröd för det unga paret under bröllopet. Svart bröd presenteras för dem som flyttar in i ett nytt hem, önskar att hemmet är alltid rikligt. Brödet, som du aldrig hittar i någon annan del av världen, används för att välkomna de ärade gäster från Litauen - den serveras på ett linne handduk och ges till smak, önskebrunn.
Bröd är mycket kärt för litauer och anses vara heligt. Barnen får lära sig från tidig ålder att om en bit bröd var tappas på marken, får du inte bara plocka, men också för att kyssa - därmed adjö. Du kan inte göra sig av brödet, om det blir gamla, det ges till djur eller fåglar.
 
Baka det litauiska brödet själv
 
Om du har varit intresserad av den magiska litauiska bröd recept, inbjuder vi dig att komma och prova på att baka det själv. Först av allt du kommer att lära dig om vägen för brödbakning, från sådd rågen till degen blandas och placeras i ugnen, ska du lära dig att skilja kärnan från vilka det är gjort, kommer du att höra om de traditioner brödbakning och seder, du kommer att se de gamla husgeråd, som används för slipning, kapning och stryk råg. Och när du vet nog - och sedan kavla upp ärmarna, sätta på förklädet och börja arbeta, gör ditt eget bröd.
 
 
 
 
Naturligtvis kan du bara sitta och titta på en komplex och intressant process brödbak utan att delta. Du kommer att se ett litauiskt hushållerska som initialt värmer upp ugnen för 2 till 2,5 timmar, med två nävar av trä, och sedan tar en tall kvast att rengöra kolen. Därefter gör brödlimpor från deg som har knådats under några timmar, placerar dem på skalen och skjuter in i ugnen. Efter bakning, brödet tvättas noggrant, och i jordskorpan är belagd med ister, olja eller vispat ägg.
 
Pressa ost är lätt och smaken är fantastisk
 
Den färskt bröd är mycket välsmakande med färskpressad ostmassa. Litauen har varit känd med läckra mejeriprodukter under en lång tid, och den vita litauiska osten är speciell eftersom du inte kommer att finna det någon annanstans. Den är tillverkad av surmjölk - den upphettas, ostmassan placeras därefter i triangel väskor och pressas med en speciell ostpress. Hemmafruar lägger ibland kummin, vallmo till dessa vita delikatesser, och nästan alltid lägga salt - att göra dem ännu mer delikat. Vit ost inte bara ätit med hembakat bröd vi äter, men går även bra med honung, och en mängd olika bär sylt. Och om din familj inte kan äta allt, kan det torkas - igen, det är ganska ovanligt, men verkligen ett bra mellanmål.
Du kan köpa några färska eller torkade ostmassa, en burk honung, hembakat bröd och sylt i böndernas mässor, och smaka på att besöka sjukhuset litauiska landsbygden folk.