Närande måltider
 
Om du vill smaka på alla traditionella litauiska rätter, måste du ta din tid i Litauen. Litauer har en lång tradition av gästfrihet, och landets värdinnor lagar så underbara rätter som du kommer vilja äta mer av. 
 
Matvanor dikteras av naturen
 
Även den litauiska köket utvecklats och förändrats genom århundradena, men befolkningen matvanor i det förflutna, och nu dikteras av naturen, och de godsaker som erbjuds av det. På sommaren, de flesta litauer äta hemodlade grönsaker, bär samlas i skogar och ängar och i höst hela trädgården skörd, frukt och svamp, medan under vintern och våren har de hyllor lastade med olika sylt, hem-pressas juice, marinerade champinjoner och gurkor.
 
Vad ska du prova?
 
Att bekanta sig med landets nationella köket, se till att du smaka "zeppelinare", brunt rågbröd, ostmassa, kallrökt bacon, vėdarai, kugelis, skilandis och rökt fisk. Under sommaren litauerna är förtjust i olika kalla soppor, den mest populära av dessa är kall rödbetssoppa. Det är en kall soppa av surmjölk, rödbetor, gurka och hårdkokta ägg, mycket uppfriskande på en varm dag. Bee honung är också mycket vanligt i Litauen och används vid framställning av olika livsmedel och drycker.
 
 
För att släcka törsten, litauer dricker ofta kvass. Det är en av Litauens nationella drinkar och är tillverkad av torkade bröd, jäst, socker och vatten. Litauer är mycket stolta över sin öl - sedan gamla tider har framställts i nästan varje hemman, och bra bryggare är särskilt respekteras. Särskilda litauiska bryggning hemligheter överförs från generation till generation och förblir till denna dag - bara prova och se själv. Prova också den litauiska mjöd, krupnikas och traditionella hem gjorde vodka.
 
Olika regioner - olika rätter
 
Även Litauen är ett litet land men med olika etniska populationer har olika favoriträtter. Olika regioner i Litauen är stolta över sina rätter, subtila recept, och även samma rätter tillagas av hemmafruar från olika delar av landet helt annorlunda.
Nord-västra Litauen, Samogitia, är otänkbar utan kastinis med kokt oskalad potatis. Kastinis är en blandning av färska varma grädden inte bara unik i denna region i Litauen, men också inte har analoger i hela världen. Dzukija regionala kulinariska detaljerna är massor av potatis och rätter av svamp som finns i överflöd i lokala skogar. Suvalkija stolthet är rökta köttprodukter från en fantastisk smak. Under tiden kommer Aukštaitija överraska alla med mjöl måltider. Kom hit och för att du kommer att hitta olika bakverk, pannkakor, dumplings med ett brett utbud av fyllningar eller biffar.
Men oavsett var du kommer att smaka dina rätter - kommer en sak inte annorlunda: alla av dem är särskilt välsmakande och fyllning som litauer har alltid älskat och fortfarande älskar att ha en bra, välsmakande och viktigast, en närande måltid.
 
-0°