Unsere unzähligen Seen und Flüsse, das Haff und die Ostsee bieten eine unglaubliche Fülle unzähliger Fischarten. In den wasserreichen Regionen unseres Landes werden Sie die sonderbarsten Fischgerichte entdecken. Im Südwesten Litauens ist man vorzugsweise Schleie, aus den hiesigen Teichen. Der Fisch wird frisch gefangen, gekocht und mit einer Sauce aus gereiften Antonow-Äpfeln serviert. Mhh, ein echter Genuss für Geschmack und Seele! Eine weitere Gaumenfreude, sind hausgemachte Fischsuppen, die Sie in den kleinen litauischen Fischerdörfchen entlang der Küste finden. Je nach saisonaler Verfügbarkeit werden die Suppen aus unterschiedlichen Fischarten zubereitet. Ihr Geschmack wird nicht nur von den Jahreszeiten bestimmt, sondern auch von der Reihenfolge, in der die verschiedenen Fischstückchen in den Topf gegeben werden. Kennen Sie auch den kleine Meeresfisch „Stint“? Dieser gilt hierzulande als Delikatesse und darf entweder gebraten, eingelegt oder geräuchert im Ganzen verschlungen werden. Die beste Gelegenheit den Stint zu probieren, bietet sich im Badeort Palanga auf dem traditionellen Fest „Palangos stinta“, das jedes Jahr im Februar stattfindet.
