R. Linkaitė

Petite Lituanie (Mažoji Lietuva). Gastronomie

Lorsque vous venez en Lituanie mineure, les habitants sont sûrs de vous verser une tasse de kafija (café) et de vous offrir des vofeliai (gaufres). Bien sûr, c'est une tradition germanique que les Lituaniens ont repris. Comme l'habitude de manger un premier et un deuxième petit-déjeuner, une collation le matin, le déjeuner, une collation l'après-midi et le dîner. Aujourd’hui, les Lituaniens mineurs ne s’assoient pas souvent à la table, mais jadis et sans hâte, il était courant de manger plusieurs fois par jour. Et aujourd'hui, le poisson règne sur cette terre. Nulle part ailleurs en Lituanie vous n'obtiendrez quelque chose d'aussi frais. Les habitants de Šilutė sont des virtuoses pour attraper et fumer du poisson et faire de la soupe de poisson. Allez pêcher avec eux et voyez par vous-même. Et peut-être aurez-vous même la chance d'essayer la soupe de poisson, faite juste là sur la rive de la rivière.