Monai
Le restaurant « Monai » est un lieu qui fait penser à une maison chaleureuse. On peut y déjeuner rapidement le midi, mais s’y rendre aussi pour un dîner raffiné ou une grande occasion familiale.
Il compte parmi les meilleurs restaurants de la ville portuaire, estimé non seulement en Lituanie (le restaurant est à la deuxième place dans le classement des 30 meilleurs restaurants), mais aussi dans les pays baltes (il occupe la 15e place, selon les estimations du White guide).
Ici, les assiettes sont préparées en fonction des saisons lituaniennes et en jouant avec les goûts, les textures et les couleurs. Les clients du restaurant sont séparés des cuisiniers par une cloison de verre, ils peuvent ainsi observer eux-mêmes la préparation scrupuleuse des repas.
Momo Grill
Le « Momo Grill » est un paradis pour les amateurs de viande préparée sur le grill. Toutefois, ceux préférant le poisson y trouveront également de quoi se satisfaire. Il est intéressant de noter que ce restaurant propose de déguster sa spécialité du jour, variant en fonction des arrivages de la pêche.
Meridianas
Ce restaurant se distingue par son passé unique. Cette goélette à trois-mâts a été construite en Finlande en 1948. Il a navigué sur les mers pendant 20 ans comme bateau-école et a permis de former les futurs marins et capitaines avant d’être abandonné. En 2012, le « Meridianas » a été sauvé de la destruction, puis rénové et un restaurant y a été ouvert.
À présent, le « Meridianas » fait partie intégrante du paysage de la ville portuaire de Klaipėda et en est devenu le symbole. La salle principale du restaurant est équipée d’un plancher de verre qui permet de voir la structure en bois du navire qui a été préservée.
Viva LaVita
Ce restaurant est situé à 70 mètres de hauteur, au 20e étage. C’est un restaurant, qui se situe à une hauteur de 70 mètres, au 20e étage du centre d’affaire « K » de l’hôtel « Amberton Hotel Klaipėda ». Il se distingue par sa terrasse qui offre une vue imprenable sur le port de Klaipėda, la péninsule de Courlande et la mer Baltique. Les clients du restaurant peuvent non seulement profiter d’un large choix de plats savoureux, mais aussi d’un grand assortiment de cocktails. À vrai dire, ce lieu est le seul à Klaipėda où les visiteurs peuvent déguster un steak de crocodile.
CaCa
Le restaurant familial « CaCa » vous invite à goûter les chefs-d’œuvre culinaires inattendus, créés par le chef cuisinier K. Cacaitis et son équipe. Le chef cuisinier a choisi une technique très classique de préparation des plats français, la technique de rôtisserie à la broche. Ainsi préparés, la viande, le poisson et les légumes sont toujours rôtis uniformément dans leur jus naturel. Par conséquent, le plat reste juteux et conserve sa texture unique.
C’est un restaurant qui invite les clients à créer leurs propres traditions visiteurs, à y organiser toutes sortes de rencontres, que ce soit des fêtes d’anniversaire ou des rendez-vous en ville.
Toli nuo klasikos – « Hors du classique »
Une maison bleue sur le littoral de la mer Baltique dans laquelle vous ne retrouverez pas les attributs habituels des restaurants. Comme le disent les propriétaires, c’est une maison de vins, de saveurs et d’amis avec beaucoup d’amour, de joie et de moments inoubliables. Là vous pouvez profiter de l’intérieur hors du commun, des menus ou bien des alentours: réserver une table dans la serre, vous asseoir à côté des pins ou visiter le théâtre gastronomique spécial.
Pepper Grey
Au « Pepper Grey », ce restaurant de Klaipėda, vous trouverez les plats les plus savoureux de la cuisine méditerranéenne. Bien que le restaurant soit réputé pour ses steaks et ses travers de porc, les végétariens et les végans trouveront également des offres spécialement pour eux. Les critiques gastronomiques affirment que « la cuisine joue ici comme un orchestre symphonique ».
Baltas ruonis
Le restaurant « Baltas ruonis », ouvert depuis quelques années seulement, peut prétendre à juste titre à être considéré comme l’un des meilleurs restaurants de Klaipėda sur le bord de mer. L’accueillant restaurant du bord de la mer, situé à Melnragė, propose une table excellente et une vue imprenable sur la mer.
Skandalas
Le restaurant « Skandalas » est l’un des restaurants les plus populaires et parmi les plus vieux de Klaipėda. Il compte de nombreuses années d’existence, depuis son ouverture en 1996. Ses légendaires steaks de bœuf maturé et les saveurs raffinées des coquillages s’accordent avec une collection de vins, sélectionnés par le sommelier. Quant à la saison des huîtres, elle dure toute l’année.
Une fois arrivé, vous trouverez un intérieur réaménagé selon les dernières tendances parisiennes. Le week-end, des musiciens donnent des concerts live.
XII
Avez-vous déjà réfléchi quelle sensation ressent-on à déjeuner… dans le ciel ? Vous pouvez vous y hasarder en montant au 12e étage de l’hôtel « Amberton Hotel Klaipėda » où se situe le restaurant panoramique « XII ». Il est intéressant de noter qu’ici les plats sont préparés au charbon de bois sur un grill juste à côté des tables des clients.
