מטבח מיעוט אתני

דרכים רבות חצו את ליטא במשך מאות שנים. ההיסטוריה הובילה לכך שמיעוטים אתניים וקבוצות אתניות התיישבו בארצנו הקטנה, והם הפכו לחלק בלתי נפרד מחיינו ומסורותינו. יש גם מטבח מיעוט אתני. יהודים, רוסים, פולנים, רותנים או בלארוסים, והטרטרים והקארים שנשארו מימי הדוכסות הגדולה של ליטא, הניחו כולם כלים על שולחננו שבלעדיהם איננו יכולים אפילו לדמיין את החגים שלנו. בבירה הליטאית ההיסטורית טרקאי, תוכלו למצוא קייבין - מאפים עם בשר המיוצרים על ידי הקראים החיים כאן. בכפר הטטאר הישן בריז'יי, במחוז אליטוס, יטפלו המקומיים ב šimtalapis - עוגת "מאה העלים" המסורתית שלהם עם זרעי פרג. בווילנה, תהנו מכופתאות רוסיות והקפידו לנסות בייגלה יהודי כמו גם הרינג יהודי עם צימוקים וקינמון.