יש בה הרבה שמות בליטא, אבל המשמעות היא תמיד זהה. Skilandis הוא נקניק העשוי מבשר מובחר שנלחץ לבטן או לשלפוחית השתן של החזיר, מתובל בבייקון ותבלינים, מעושן בבית עשן עם אלמון או עץ ערער ולפעמים מעט קר מעושן ואז יבש והבשיל במשך זמן רב. זה אולי לא נשמע כל כך גורמה, אבל הטעם מדהים. ואם תוסיפו פרוסת לחם שחור ומלפפון או עגבניה שנקטפה טרי מהגינה ... זה יימס בפה!
