Džiaugsmas
Sebbene questo ristorante sia riconosciuto come uno dei migliori in Lituania, lo chef e proprietario di “Džiaugsmas” Martynas Praškevičius invita a rilassarsi, assaggiare, condividere i piatti e a mangiare alcuni di loro perfino con le mani. La qualità è la fortuna di questo posto: tutti gli ingredienti del menu principale sono lituani e di alta qualità, acquistati direttamente dagli agricoltori senza intermediari.
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Ertlio namas
Offrendo uno dei menu più radicali della Lituania, “Ertlionamas” è più di un semplice locale gastronomico. Qui, oltre ad assaggiare i piatti dei nobili lituani, puoi anche conoscere meglio la storia del paese grazie all'esperienza gastronomica. La creazione del menù da parte dello chef è realizzata con l'ausilio di storici.
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Queensberry
Questo è il primo wine bar lituano con cucina lituana moderna, dove le ricette autentiche di varie regioni lituane vengono interpretate e trasferite nella vita quotidiana del XXI secolo. In questo ristorante si può gustare zeppelin, zrazy, aringhe rustiche e molti altri piatti lituani ordinari, ma con l'esclusivo sapore estetico di “Queensberry”. La lista dei vini merita un'attenzione particolare: circa 50 vini presentati sono realizzati secondo antiche ricette lituane.
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Senoji trobelė
Una piccola capanna nel centro della città è un vero tesoro della cucina lituana. In questo luogo autentico, puoi assaggiare il cibo nobile preparato in linea con le antiche ricette ereditate. Pietanze di carne, selvaggina e patate preparati secondo le antiche tradizioni lituane vengono servite in stoviglie di terracotta su tavoli di legno - c'è anche una scelta abbastanza ampia di piatti vegetariani. Ogni giorno, il pane viene impastato qui con lievito naturale, con semi di lino, crusca e semi, secondo le antiche usanze lituane. Kvas, la birra tradizionale lituana o la bevanda al miele, si abbinano armoniosamente a questi piatti.
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RosepHip
“RosepHip” è un ristorante vegetariano con un menù contornato da abbinamenti e sapori interessanti. Uno dei piatti più apprezzati del ristorante è l'hamburger con il jackfruit strappato, che assomiglia alla carne suina strappata nella sua consistenza e gusto.
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Sugamour
Questo posto lascerà senza dubbio un'impressione anche al più grande critico gastronomico, perché tutte le prelibatezze qui presentate sono come gioielli, vengono preparati con grande cura e allo stesso tempo enfatizzando ogni dettaglio. “Sugamour” offre ai suoi visitatori più di semplici dolci fatti a mano: qua si può fare anche una colazione tardiva.
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“Mykolo4”
Questo è un ristorante-bistrot a conduzione familiare, che vanta le tradizioni gastronomiche borghesi di Vilnius. La cucina cittadina, fortemente influenzata dalla culinaria e dall’alta gastronomia borghese francese, risale al XIX sec. Per questo i piatti vengono qui preparati secondo ricette autentiche, che giacevano negli appunti dei vecchi signori o sono state apprese dai racconti dei padroni di casa.
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Panama Food Garden
“Panama Food Garden” è un ristorante famoso non solo per i frutti di mare e i piatti alla griglia di ispirazione asiatica, ma anche per la sua ideologia del mangiare sano. Ad esempio, sul territorio del ristorante è stata costruita una serra, in cui vengono organizzati festeggiamenti e coltivate anche le spezie utilizzate nei piatti, che subito vengono cosparse qui su pietanze da leccarsi i baffi. I visitatori dicono che questo ristorante, situato nel quartiere di Žvėrynas di Vilnius, sorprende con le sue soluzioni non standard dell’arredo interno, il servizio e un'atmosfera accogliente circondata dalle piante.
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Il passaggio Senatorių (Senatorių pasažas)
Il passaggio Senatorių , all’interno di un palazzo storico nel cuore della città vecchia di Vilnius, è dedicato al cibo di qualità. Qui si trovano ristoranti molto conosciuti quali “14horses” e “Nineteen18” che sviluppano il concetto del cibo “dalla terra al piatto”. I negozi che si sono installati nella loro compagnia offrono una vasta gamma di prodotti dall’azienda agricola “Farmers circle”, così come vengono proposti anche prodotti di latte e di carne degli agricoltori locali, fiori, libri e articoli d’interno eleganti e funzionali.
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Gastronomika
Se durante il viaggio le avventure non basteranno e tutto ciò che hai provato e visto non ti sorprenderà e vuoi avere da raccontare a tutti al tuo ritorno qualcosa di molto particolare, allora dovrai assaggiare la cena nell'atmosfera di “Gastronomika”. Il ristorante, che si è stabilito nella Repubblica di Užupis, guarda la cucina attraverso il prisma della creatività e invita i visitatori alle serate di degustazione dominate da esperimenti, segreti e sapori prima sconosciuti. Il menu cambia qui più volte all'anno ogni volta proponendo nuovi temi e argomenti.
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