伝統料理を味わう

リトアニアの伝統料理ツェペリナイについて聞いたことはありますか？挽肉やカードチーズ、またはキノコを詰め、すりおろしたジャガイモに包まれた飛行船の様な形をしているお団子のような料理です。しかしこれが伝統的なリトアニア料理の全てではありません。伝統料理を試したいなら、様々な料理の起源である地域を旅してまわる事です。例えば、ズーキヤ地方ではジャガイモのバンダ（banda）とそば粉のボダ（boba）はどうでしょう。サモギティア地方では、カスティニース（kastinys）またはツィブリネ（cibulinė）などのスープを頂けます。スドヴィア地方では、燻したスキランディス（skilandis）、またはオーブンで焼いたお肉の詰まったキャベツ料理が名物です。そして、アウクシュタイティヤ地方では、グラス一杯の自家製ビールかギラ（gira）が注がれます。エプロンを着けオーブンの後ろに回り、あなた自身で火をおこし焼いたりしてみて下さい。あなたの国では体験できない、何かを学ぶとても良い機会です。