ズーキヤ地方　食べ物

確かなことが一つあります。ズーキヤ地方の人々は自然からの恵みをどのように食卓に並べるかを熟知しています。そしてあなたが普段食べないものが食卓にのぼるチャンスが絶対にあります。例えば、キノコチーズのように！それを遠慮しないでください。地元の人々はキノコの下ごしらえを良く知っており、あなたを毒殺しようとはしていません。彼らはキノコをスープやシチューにしたり、菓子パンや餃子に詰めたり、そして乾燥させて、保存処理をして、酢漬けにして冬に備えます。ズーキヤでは、ぜひバンダ(banda)を試してください。ジャガイモまたはそば粉で出来ており、キャベツの葉の上で焼く美味しいケーキです。薪釜オーブンから焼きたてを提供してくれる場所を見つけてください。もしお気に召したのなら、森の中でのティータイムのためにそば粉のバブカ（babka）を一切れ注文してください。これははちみつで味付けされた甘くておいしいケーキです。