R. Linkaitė

Zanavykų ragaučius

Ar daug žinome apie regionų virtuvę? Net Suvalkijos dalis Zanavykija, apimanti Šakius, turi tokį turtingą ir pilvą glostantį paveldą, kad kartą tų valgių paragavus norisi pakartoti ir kitiems rekomenduoti. Zanavykų stalo karalienė – krosnyje kepta mėsa įdaryta kopūsto galva! Skoniu šis patiekalas primena balandėlius, o išvaizda tikrai daro garbę šeimininkėms. Kulinarinę zanavykų krašto maisto papročių edukacinę programą galima užsisakyti restorane „Kuchmistrai“ Zyplių dvare.