Š.Zurba / "Proud of Lithuania: A Fairy Tale by Sweet Root"

Lietuvas produkti

Mēs piedāvājam jums lietas, kas ir reālas. Lietuvas pārtikas produkti tiek ražoti bez piedevām un ar lielu mīlestību. Lietas, kuru receptes un paņēmieni ir saglabājušies gadsimtiem ilgi līdz pat šai dienai. Mēs piedāvājam jums to, ko mēs ēdam paši, ko mēs apbrīnojam, un ko mēs izmantojam, lai izrotātu savu vidi un sevi. Īstas lietas vienmēr ir garšīgas!

Medus

Neliela burvju zelta medus burciņa varētu pastāstīt mūsu valsts krāšņo vēsturi, kas plūst gadu tūkstošu garumā. Aromātiski ar sivēnmāšu dadžiem, liepu ziediem un viršiem, medus ir mūsu lielākais dārgums, ko pa pilienam atnes no tīrajiem mežiem, pļavām un dārziem. Par mūsu veselību un laimi, un jūsu.

Šakotis

Vai esat dzirdējuši par šakotis? Vairāk nekā deserts. Īpašs suvenīrs, no kura tūkstošiem gadu katru gadu ceļo no Lietuvas uz ārvalstīm. Svētku laikā šī milzīgā kūka, kas pārklāta ar zariem, vienmēr grezno mūsu galdus. Pat cilvēki, kas rīko modernus svētkus, vakaru vienmēr beidz ar šo gardo cienastu, kas pagatavots pēc receptes, kuru mūki izstrādāja 15. gadsimtā. Ir vērts arī redzēt, kā tas tiek izgatavots, un Lietuvas ciematos ir maiznieki, kuri ar prieku parāda jums sarežģīto procesu.

Rupjmaize

Vai jūs zināt, kas lietuviešiem visvairāk pietrūkst, kad viņi ir prom no mājām? Melnā rudzu maize, kas pagatavota bez rauga, īstā krāsnī. Mēs nevaram iedomāties savu galdu bez melnas maizes, un tradicionālās maizes receptes tiek pārvietotas no mājām uz mājām, no vienas ģimenes uz otru. Mūsu rudzu maize ir atzīta par mūsu nacionālā mantojuma daļu. Noteikti izmēģiniet to un atnesiet dažas mājas savai ģimenei. Mēs nešaubāmies, ka tas būs trāpījums.

Ābolu siers

Lai padarītu šo marmelizēto atmiņu par rudeni, jums nepieciešama liela pacietība. Jums jāpavada stundas pie plīts, lai iegūtu ābolu sieru, lai iznāktu tā, kā to darīja mūsu vecvecvecāki jau 17. gadsimtā - mīksts, smaržīgs un salds. Šīs delikateses gabals, kam nevar pretoties ne bērni, ne pieaugušie, ir viens no labākajiem suvenīriem apkārt. Apsveriet dabiskā lina dvieļa pievienošanu, lai pārliecinātos, ka tas droši sasniedz adresātu.

Skilandis

Lietuvā tam ir daudz vārdu, bet nozīme vienmēr ir vienāda. Skilandis ir desa, kas izgatavota no izvēles gaļas, kas iespiesta cūkas vēderā vai urīnpūslī, garšota ar speķi un garšvielām, kūpināta kūpinātavā ar alkšņa vai kadiķa malku un dažreiz nedaudz auksti kūpināta, pēc tam ilgstoši žāvēta un nogatavināta. Tas varētu neizklausīties viss gardēdis, bet garša ir pārsteidzoša. Un, ja jūs pievienojat melnas maizes šķēli un gurķi vai tomātu, kas svaigi novākts no dārza, tas izkusīs jūsu mutē!

Mājas siers

Lai pasniegtu ēdienus, Lietuvas unikālais biezpiens ir piemērots ne tikai sviestmaizēm. Mēģiniet to pievienot salātiem, nevis mocarellas, izmantojiet to citu uzkodu papildināšanai vai aromatizējiet ar garšvielām, ietiniet folijā un cepiet cepeškrāsnī. Daudzas Lietuvas pienotavas ražo izcilu kvalitātes sieru no govs, kazas un aitas piena, un dažas no tām joprojām stingri ievēro visas senās ražošanas tradīcijas, ieskaitot degustācijas. Nepalaidiet garām iespēju atklāt šo dažādo sieru!Lai pasniegtu ēdienus, Lietuvas unikālais biezpiens ir piemērots ne tikai sviestmaizēm. Mēģiniet to pievienot salātiem, nevis mocarellas, izmantojiet to citu uzkodu papildināšanai vai aromatizējiet ar garšvielām, ietiniet folijā un cepiet cepeškrāsnī. Daudzas Lietuvas pienotavas ražo izcilu kvalitātes sieru no govs, kazas un aitas piena, un dažas no tām joprojām stingri ievēro visas senās ražošanas tradīcijas, ieskaitot degustācijas. Nepalaidiet garām iespēju atklāt šo dažādo sieru!