Na Litwie ma wiele nazw, ale znaczenie jest zawsze takie samo. Skilandis to kiełbasa z wybranego mięsa wtłoczona w żołądek lub pęcherz świni, doprawiona boczkiem i przyprawami, wędzona w wędzarni z drewna olchowego lub jałowcowego, a czasem nieco wędzona na zimno, a następnie suszona i dojrzewająca przez długi czas. Może nie zabrzmi to tak dobrze, ale smak jest niesamowity. A jeśli dodasz kromkę czarnego chleba i ogórka lub pomidora świeżo zebranego z ogrodu ... Rozpuści się w ustach!
