„Džiaugsmas“
Ta restauracja jest uznawana za jedną z najlepszych na Litwie. Jej szef kuchni i właściciel, Martynas Praškevičius, zaprasza, by się tu odprężyć, degustować potrawy i dzielić się nimi, a nawet jeść niektóre z nich rękoma. Sukces tego miejsca wynika z tego, że wszystkie główne składniki menu są najwyższej jakości, pochodzą z Litwy i są kupowane bezpośrednio od rolników.
„Ertlio namas“
Masz ochotę na kulinarną podróż przez wieki? Ertlio Namas oferuje taką przygodę, prezentując wykwintne potrawy, którymi zachwycali się litewscy szlachcice od XIII do XIX wieku – od słodkich zup po przepiórki, ślimaki i raki. Właściciele Ertlio Namas tworząc menu konsultują się z historykami, co gwarantuje, że serwowane potrawy są nie tylko smaczne, ale i autentyczne.
„Queensberry“
To pierwsza litewska winiarnia z nowoczesną litewską kuchnią, w której autentyczne przepisy z różnych regionów Litwy są interpretowane zgodnie ze współczesnymi trendami. W tej restauracji można skosztować cepelinów, zrazów, swojskiego śledzia i wielu innych potraw typowych dla Litwy, ale z ekskluzywną szczyptą estetyki Queensberry. Karta win zasługuje na szczególną uwagę – można tu znaleźć około 50 win, wytwarzanych według starych litewskich receptur.
„Senoji trobelė“
W małej chatce w środku miasta, która wygląda jak żywcem przeniesiona prosto z XIX-wiecznej wsi, można znaleźć prawdziwe skarby kuchni litewskiej. Restauracja zaprasza gości do spróbowania dań mięsnych, z dziczyzny, ziemniaków, przyrządzonych zgodnie ze starymi litewskimi recepturami, podawanych w glinianych naczyniach. Można tu znaleźć również wiele dań wegetariańskich. Zgodnie z dawnym zwyczajem codziennie jest tu wypiekany chleb na naturalnym zakwasie z dodatkiem siemienia lnianego, otrębów i nasion słonecznika. Te potrawy harmonijnie łączą się z kwasem chlebowym, tradycyjnym litewskim piwem czy miodem pitnym.
„RoseHip“
RosepHip to nieduża restauracja wegańska z menu pełnym ciekawych połączeń i smaków. Jednym z najpopularniejszych dań restauracji jest burger z jackfruita, który konsystencją i smakiem przypomina szarpaną wieprzowinę. To idealne miejsce, aby zaprezentować miłośnikom mięsa wegańskie przysmaki.
„Sugamour“
Miejsce to z pewnością zrobi wrażenie nawet na największym krytyku kulinarnym, gdyż wszystkie tutejsze przysmaki przypominają jubilerskie precjoza ‒ wykonane z niezwykłą starannością i dbałością o każdy szczegół. Sugamour oferuje swoim gościom nie tylko ręcznie robione desery, można tu również zjeść pyszne drugie śniadanie.
„Žuvinė“
Dumą Žuvinė są sezonowe ryby litewskie, które właściciele restauracji przewożą do stolicy znad morza. Jedną z najpopularniejszych potraw jest tradycyjna marsylska zupa rybna Bouillbaisse. Restauracja zaskakuje odwiedzających nie tylko potrawami, ale także atmosferą, ponieważ Žuvinė znajduje się w historycznym Ratuszu Wileńskim, którego sklepienia, łuki i freski istnieją od stuleci.
„Panama Food Garden“
Panama Food Garden to restauracja słynąca ze zdrowej żywności, owoców morza i dań z grilla inspirowanych Azją. Na terenie restauracji znajduje się szklany pawilon, w którym są organizowane uroczystości, a także hoduje się zioła, używane do potraw. Klienci mówią, że ta restauracja, znajdująca się w wileńskiej dzielnicy Žvėrynas (Zwierzyniec), zaskakuje niezwykłym wnętrzem, znakomitą obsługą oraz przytulną atmosferą.
Pasaż Senatorski
Pasaż Senatorski – to zabytkowy pałac związany z najwyższej jakości jedzeniem w sercu wileńskiej Starówki. Tu mieszczą się znane restauracje, takie jak 14horses i Nineteen18, które kultywują koncepcję jedzenia „z grządki na talerz”. Położone w ich sąsiedztwie sklepy są pełne artykułów z gospodarstwa „Farmers Circle”, a także produktów mlecznych i mięsnych od lokalnych rolników, kwiatów, książek oraz stylowych i funkcjonalnych elementów wystroju wnętrz.
„Gastronomika“
Jeśli w trakcie wyprawy zabraknie Ci przygód i będziesz czuć, że nic nie zaskoczyło Cię na tyle, byś mógł opowiadać o tym znajomym, koniecznie wpadnij na obiad do Gastronomiki. Restauracja w Republice Zarzecza oferuje kreatywną kuchnię i zaprasza gości na kolacje degustacyjne, pełne eksperymentów, tajemnic i smaków, których nigdy wcześniej nie kosztowałeś. Menu tutaj zmienia się co kilka miesięcy, za każdym razem zaskakując nowym motywem przewodnim.
