Литовская продукция
Мы предлагаем вам лишь самое натуральное. Без искусственных добавок и с настоящей любовью. Вещи, чьи рецепты и способы изготовления пришли к нам сквозь века. Мы предлагаем вам то, что едим сами, чем мы восхищаемся и украшаем свои дома и себя. Настоящее всегда вкуснее!
Мед
Баночка волшебного золотого меда может поведать о тысячелетиях славной истории Литвы. Мед, источающий тонкий запах одуванчиков, липового цвета и вересковых зарослей, является нашим богатством, которое трудолюбивые пчелы по капле несут из чистейших лесов, полей и садов — для нашего и вашего здоровья и счастья.
Шакотис
Шакотис (лит. šakotis), пирог с рожками, который выпекается на вращающемся вертеле. Это больше, чем десерт. Совершенно особый гостинец, который туристы каждый год тысячами увозят из Литвы. Неотъемлемый атрибут литовского застолья. Даже те, кто устраивает праздник в современном стиле, в конце вечера выносят это необычное лакомство, приготовленное по монастырскому рецепту XV века. Небезынтересно будет посмотреть, и как пекут шакотис. В литовских деревнях можно найти хозяек, которые с удовольствием покажут сложный процесс.
Черный хлеб
Знаете ли вы, чего литовцам больше всего не хватает заграницей? Черного ржаного хлеба на закваске, выпеченного в настоящей печи. Без него невозможно себе представить литовскую трапезу, а традиционные рецепты черного хлеба передаются из рук в руки, от хозяйки к хозяйке, из поколения в поколение. Наш ржаной хлеб признан национальным кулинарным наследием. Обязательно попробуйте его сами и привезите родным и близким. Им наверняка понравится.
Яблочный сыр
Нужно много терпения, чтобы приготовить это мраморное воспоминание об осени. Не один час надо провести у плиты, чтобы яблочный сыр получился таким, как его делали наши прабабушки еще в XVII веке — мягким-мягким, душистым и сладким. Кусочек этого лакомства, перед которым не могут устоять ни дети, ни взрослые, будет прекрасным гостинцем. А завернуть его можно в полотенце из натурального льна, чтобы подарки безопасно доехали до тех, кто их ждет.
Скиландис
В разных регионах Литвы его могут называть по-разному, но суть всегда остается одной и той же. Чтобы приготовить скиландис (лит. skilandis), литовцы начиняют свиной желудок или мочевой пузырь отборным мясом, сдабривают сальцем, добавляют секретные приправы и коптят на ольховых или можжевеловых дровах, а иногда — лишь чуток подержат в холодном дыму, а потом долго вялят и выдерживают в кладовой. Звучит, может, и не слишком изысканно, но вкус отличный. А если еще подать его с ломтем черного хлеба, да с огурчиком и помидорчиком прямо с грядки… Пальчики оближешь!
Творожный сыр
Уникальный литовский творожный сыр подходит не только для бутербродов: попробуйте заменить им моцареллу в салатах, добавить в другие закуски или завернуть в фольгу и запечь в духовке. Большинство действующих в Литве сыроварен производят сыры прекрасного качества из коровьего, козьего и овечьего молока, некоторые сыроварни всё еще строго соблюдают традиции странного производства, организуют дегустации. Не упустите случай открыть для себя другой сыр!