R. Linkaitė

Лучшие блины — в избе панемунского дзука в поселке Пуня

В избе панемунского дзука в поселке Пуня (Алитусский район), где полностью восстановлена жилая обстановка дзуков (дзукийцев) конца XIX в., проводятся мастер-классы дзукийской кухни. Посетители могут сами смолоть муку на старинных жерновах и испечь блины по аутентичному рецепту. Здесь же на капустных листах в печи выпекают и местный картофельный хлеб банда́ (лит. banda) с незабываемым вкусом. Его едят с дарицинисом (лит. darycinis), заправкой из домашнего творога и сливок.