Аукштайтия. Еда

В Аукштайтии очень легко свернуть на пивную дорожку. Традиции пивоварения в регионе, особенно в Паневежском, Биржайском и Пасвальском районах, уходят корнями во времена усадебной культуры. Так что не удивляйтесь, если перед обедом вам предложат пиво. А к нему — все, что душе угодно. Земля в Аукштайтии плодородная, крестьяне всегда крепко стояли на ногах, вот почему кухня этого крупнейшего литовского региона столь разнообразна и обещает интересные сочетания вкусов. Вы когда-нибудь пробовали вареники с творогом и шкварками? А с черникой? А с капустой и грибами по осени? Не пробовали?! Тогда вам точно пора в Аукштайтию!