RoseHip

ТОП 10 ресторанов

 

«Džiaugsmas» (рус. «Радость»)

Хоть этот ресторан и признан одним из лучших в Литве, шеф и хозяин «Džiaugsmas» Мартинас Прашкявичюс приглашает прийти сюда, чтобы расслабиться, попробовать и поделиться блюдами, а некоторые из них даже есть руками. Успех этого места носит имя «качество» – все ингредиенты основного меню литовские и высшего сорта, закупаются без посредников, напрямую у фермеров.

Больше информации - здесь.

 

«Ertlio namas» (рус. «Дом Эртлиса»)

Ресторан «Ertlio namas», предлагающий одно из самых радикальных меню в Литве, является чем-то бóльшим, нежели просто местом с вкусной едой. Здесь не только можно попробовать блюда литовских вельмож, но и благодаря гастрономическому опыту больше узнать об истории страны. Создание шефом кухни меню осуществляется при помощи историков.

Больше информации - здесь.

 

«Queensberry»

Это первый винный бар литовского вина с современной литовской кухней, где аутентичные рецепты различных литовских регионов интерпретируются и переносятся в повседневность XXI века. В этом ресторане можете попробовать и цеппелины, и зразы, и деревенскую селедку, и множество других обычных литовских блюд, однако с эксклюзивным эстетическим привкусом «Queensberry». Винная карта достойна особого внимания – около 50 представленных в ней вин изготавливается по старинным литовским рецептам.

Больше информации - здесь.

 

«Senoji trobelė» (рус. «Старая избушка»)

Небольшая избушка посреди города – самый настоящий кладезь литовской кухни. В этом аутентичном месте можно попробовать разные блюда – от старинных унаследованных рецептов до дворянских блюд. На деревянные столы в глиняной посуде подаются приготовленные по старинным литовским традициям блюда из мяса, дичи, картошки – здесь также представлен довольно большой выбор вегетарианских блюд. Здесь каждый день пекут хлеб на натуральной закваске, со семенами льна, отрубями и семечками согласно старинным литовским традициям. К этим блюдам гармонично подходит квас, традиционное литовское пиво или медовый напиток.

Больше информации - здесь.

 

«RosepHip»

«RosepHip» является вегетарианским ресторанчиком, его меню окружено интересными сочетаниями и вкусами. Одно из самых популярных блюд ресторана – бургер с рваными плодами хлебного дерева, который по своей консистенции и вкусу напоминает рваную свинину.

Больше информации - здесь.

 

«Sugamour»

Данное место несомненно оставит впечатление даже самому большому критику еды, ведь все представленные здесь лакомства – словно ювелирные изделия, готовящиеся с особой тщательностью и при этом подчеркивая каждую деталь. Действительно, «Sugamour» предлагает своим посетителям больше, чем просто десерты ручной работы – сюда также можно заглянуть и на аппетитный поздний завтрак.

Больше информации - здесь.

 

Mykolo 4

Семейное бистро, блюда которого познакомят вас с традициями вильнюсской кухни, сформировавшейся в 19 веке под влиянием французской кулинарии. За каждым блюдом скрывается долгая история, к которой у вас появится возможность прикоснуться благодаря кропотливой работе поваров, изучивших записки лучших хозяек Вильнюса.

Больше информации - здесь.

 

«Panama Food Garden»

«Panama Food Garden» – ресторан, который славится не только морепродуктами и вдохновленными Азией блюдами на гриле, но и своей идеологией здорового питания. Например, на территории ресторана построена теплица, в которой не только организуются праздники, но и выращиваются используемые в блюдах пряности, которыми аппетитные блюда здесь же и приправляются. Посетители говорят, что этот ресторан, обосновавшийся в вильнюсском районе Жверинас, удивляет своими нестандартными решениями в интерьере, сервировкой и уютной атмосферой в окружении растений.

Больше информации - здесь.

 

«Nineteen18»

Блюда в ресторане «Nineteen18» готовятся из самых свежих продуктов, выращиваемых на ферме на расстоянии всего в 77 км от кухни ресторана, с учетом сезонности и натуральных циклов природы. По словам шефа кухни Матаса Паулинаса, в этом ресторане хочется создать атмосферу, которая бы изучала и подчеркивала кулинарное наследие региона. Во время ужина гости могут не только вкусно поужинать, но и поучаствовать в короткой образовательной программе – гостей знакомят с литовской этнографией и современной интерпретацией этих тем.

Больше информации - здесь.

 

«Gastronomika» (рус. «Гастрономика»)

Если во время путешествия вы вдруг испытаете нехватку приключений, а все, что вы испробуете, не будет удивлять так, как бы вам хотелось по возвращении рассказать об этом, Вам необходимо попробовать ужин в обстановке «Gastronomika». Ресторан, расположившийся в Республике Ужупис, смотрит на кулинарию через призму творчества и приглашает посетителей на дегустационные вечера, в которых доминируют эксперименты, тайны и неизведанные прежде вкусы. Каждые несколько месяцев здесь меняется меню, каждый раз исследуя всё новые темы.

Больше информации - здесь.

БОЛЬШЕ